Einkaufen und dabei Gutes tun - immer mehr Verbraucher möchten ihren Konsum nachhaltig, sozial- und tiergerecht gestalten. Doch biologisch erzeugte, fair gehandelte oder regionale Lebensmittel zu erkennen, erweist sich beim Einkauf oftmals als schwierig. Labels sollen hier für Abhilfe sorgen. Doch mittlerweile existiert eine wahre Flut an Siegeln. Der NABU hat eine Übersicht mit empfehlenswerten Kennzeichnungen zusammengestellt.
Immer mehr Verbraucher möchten ihren Konsum ökologisch und nachhaltig gestalten. Doch Bio-, faire und regionale Lebensmittel zu erkennen, ist im Alltag oft schwierig. Der NABU hat eine Übersicht mit empfehlenswerten Kennzeichnungen zusammengestellt. Mehr →
Lebensmittel aus biologischem Anbau sind im Trend. Doch bio ist nicht gleich bio. Ob Obst, Gemüse, Eier oder Wein - die verschiedenen Siegel machen es nicht leicht, sich zurechtzufinden. Worin unterscheiden sie sich? Wir bringen Licht in den Labeldschungel! Mehr →
Der Markt für fair gehandelte Waren wächst. Schokolade, Bananen, Kakao, Tee oder Kaffee sind immer öfter zertifiziert im Supermarkt zu finden. Im Gegensatz zum Begriff „bio“ gibt es für „fair“ jedoch keine gesetzlichen Mindeststandards. Mehr →
Eigentlich will ihn niemand – und trotzdem wird er immer größer: der Verpackungsmüllberg. Im Supermarkt werden selbst ehemals lose Produkte wie Fleisch und Gemüse immer häufiger vorverpackt verkauft. Kein Wunder, dass der Gegentrend in aller Munde ist. Mehr →
Kunden finden immer mehr „regionale“ Lebensmittel im Supermarkt. „Regional“ muss jedoch nicht bedeuten, dass das Produkt aus dem direkten Umfeld stammt. Und auch Labels helfen hier bisher nur bedingt weiter. Mehr →
Fast 14 Kilogramm Fisch verzehrt jeder Deutsche jährlich. Doch der Fischhunger hat seinen Preis. Etwa 90 Prozent der kommerziell genutzten Bestände sind überfischt. Worauf sollte man mal als Verbraucher beim Fischkauf achten, welche Alternativen gibt es? Mehr →
Tiergerechte Haltung ist den Deutschen wichtig. Dennoch dominiert Massentierhaltung den Fleischmarkt. Bio-Fleisch - vor allem der Bio-Anbauverbände - garantiert bessere Umwelt- und Tierhaltungsstandards. Ganz wichtig: Tierische Produkte nur in Maßen genießen. Mehr →
