Vogelmiere

Steckt voller guter Eigenschaften

Klein und unscheinbar - die Vogelmiere fällt im Garten oft erst auf, wenn man sie loswerden will. Dabei muss das gar nicht sein. Viel klüger ist es, sich ihre positiven Eigenschaften zu Nutze zu machen, denn wie viele Wildpflanzen ist auch die Vogelmiere als Heilkraut nützlich.

Ihre zarten Blüten trägt die Vogelmiere fast das ganze Jahr - Foto: Helge May
Vogelmierenblüten von ganz nahe. Die mehr oder minder violetten Staubbeutel sind ein gutes Erkennungszeichen. - Foto: Helge May
Unter günstigen Bedingungen bildet sie dicke Teppiche auf dem Boden - Foto: Helge May

Mit ihren kleinen, weißen, sternförmigen Blüten ist sie meist eine der ersten blühenden Pflanzen nach dem Schnee und beweist damit Ausdauer und Zähigkeit. Diese Eigenschaften kann die Pflanze auch auf uns übertragen. Als Salat befreit sie von Giftstoffen, regt die Nierentätigkeit und die Lymphe an und löst Schleim aus den Atemwegen. Die Vogelmiere kann ganzjährig geerntet und verzehrt werden. Als Bodendecker behütet die Vogelmiere den Gartenboden vor dem Austrockenen und hält das Bodenleben gesund, welches für eine reiche Ernte und gesunde Pflanzen unverzichtbar ist.

Wer jetzt noch denkt, die Vogelmiere wäre ein „Unkraut“, dem sei ganz nebenbei noch gesagt, dass sie zusätzlich zu ihren positiven Eigenschaften für uns Menschen auch bei Faltern und vielen Säugetieren sehr beliebt ist. Zudem ist die Vogelmiere und besonders ihre Samen, wie ihr Name erahnen lässt, eine Lieblingsspeise der Vögel. Vogelmiere im Garten oder auf dem Hinterhof kann also eine große Bereicherung sein, wenn man um ihre positiven Eigenschaften weiß.

Kurzsteckbrief:

Wissenschaftlicher Name: Stellaria media
Höhe: 5 bis 40 Zentimeter
Blütenfarbe: weiß
Blütezeit: Februar bis November
Ernte: ganzjährig

Inhaltsstoffe:

Aucubin
Carotinoide
Eisen
Flavonoide
Gamma-Linolensäure
Kalium
Kalzium
Kieselsäure
Magnesium
Saponine
Schleimstoffe
Selen
Vitamin A, B und C

Verwendung

...in der Küche:

im Salat
als Pesto

...in der Hausapotheke:

regt den Stoffwechsel an
wirkt entgiftend und blutreinigend
fördert die Verdauung
hilft gegen Husten

NABU-Naturgucker

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